Debido a su abundancia y a que se capturan con facilidad, podemos consumir mejillones frescos durante todo el año y a un precio muy asequ...

Un buen arroz con pescado es siempre apetecible, y este C ALDERO DE ARROZ Y PESCADO es una receta infalible que es recom endable prob...

El ARROZ SOCARRAT , es un arroz muy sencillo pero que ha resultado un manjar, esta receta de arroz socarrat la podéis elaborar con los pesc...

Se dice que la cocina mediterránea es de las dietas mas saludables del mundo,el aceite de oliva, los pescados y mariscos, las verduras, la f...

La toña, mona, panquemao, fogaseta o fogaza, es los distintos nombres que recibe el tradicional PANQUEMADO , típico en la Comunidad Valenci...

  Las patatas con sepia y chorizo , es un guiso ideal para los días invernales, una mezcla de tierra y mar que guisado a fuego lento es tod...

La fideua es uno de nuestros platos más populares y conocidos y ya extendido por toda España, su preparación es muy similar a la paella...